杭州杭新暖通工程有限公司

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送风温度设计

传统混合通风在厨房设计时送风温差需要8度~10度，而置换通风送风温度不能过低。若送风温差过大，当厨房工作人员在风口附近工作时，就会感到不适。由于置换通风的送风温度有所提高，就可以考虑将送风口位置设计在临近厨房操作区，一方面直接把新鲜空气送入工作人员附近；另一方面，送风温度的提高使得制冷机组内制冷剂的蒸发温度升高，增加了单位制冷量，制冷机组制冷效率随之增大，运行效率得到提高。

因此，置换通风送风温度的提高不但可以改善厨房室内环境，还能够降低

系统运行能耗

通风气流效果设计

置换通风进入厨房的送风气流流动类似活塞流，整个房间存在温度和污染物浓度梯度，室内气流由此分为下部单向流动区和上部混合区。厨房置换通风与混合通风室内气流分布。

可以看出，传统混合通风厨房室内气流分布紊乱、污染物弥漫于整个空间。而置换通风是将厨房内的污染物和余热置换于人员操作区之上，使得厨房人员的呼吸区域处于新风的良好环境中。因此，与混合通风比，采用置换通风方式能够为厨房工作人员操作区提供更好的气流分布形式以提高空气品质。

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离心式通风机在运行中可能发生的故障很多，但基本上可归纳为两大类。即通风机性能上的故障和机械上的故障。

①原因：离心式通风机进出口管道过长、过细、转弯过多、离心式通风机管道。  

解决办法：改变离心式通风机管路系统；

②原因：闸门被灰尘和杂物堵塞、离心式通风机出口闸门开度过小 。    

解决办法：调整离心式通风机闸门；

③原因：离心式通风机叶轮与入口间隙过大，上虞区实验室通风，或叶片严重磨损，增大了泄漏量、离心式通风机导向器装反、离心式通风机轴与叶轮松动    

解决办法：重新调整进风口和叶轮之间的间隙或是部分找正后重新安装；

④原因：离心式通风机选择时转速不符、叶轮转反或者是有剧烈的异常响动等。    

解决办法：改变离心式通风机电源接法、停机查明情况后再重新运转；

⑤原因：管道法兰不严、离心式通风机中气体温度过低，气体密度增加等原因均会导致离心式通风机压力过高，化学实验室通风管道，流量减小。

解决办法：在法兰连接处加密封胶条、检查周围工作环境是否在合理的工作要求范围内。

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